วันที่ 0 → วันที่ 10
วันที่ 0 → วันที่ 10การทดสอบภายในของบริษัท
ขึ้นฉ่าย: คงความสด 10 วัน
จากการทดสอบภายในของบริษัท ขึ้นฉ่ายชุดที่รม FreshTrap ยังเขียวตลอดการเก็บ 10 วัน ส่วนชุดที่ไม่รมเริ่มเหลือง
การใช้งานตามชนิดพืช · ผักและสมุนไพร
ยืดอายุผักและสมุนไพร ด้วย 1-MCP ชะลอใบเหลือง และการเหี่ยวหลังการเก็บเกี่ยว
FreshTrap (เฟรชแทรป) คือซองสาร 1-MCP (1-เมทิล
1-MCP ช่วยผักใบบางชนิดได้มากกว่าชนิดอื่น ส่วนจะคุ้มกับพืชและเส้นทางขนส่งของคุณหรือไม่ คำตอบอยู่ที่การทดลองใช้กับผลผลิตของคุณพร้อมติดตามผล
การทดสอบภายในของบริษัท · ขึ้นฉ่ายคงความสด 10 วัน
12–24 ชั่วโมงปิดไว้ในกล่อง ห้องเย็น หรือตู้คอนเทนเนอร์
หลักวิทยาศาสตร์ใน 3 ขั้นตอน
ผักใบเหลือง สมุนไพรเหี่ยว เกิดจากอะไร และ 1-MCP ช่วยได้อย่างไร
ผลไม้สุก ผักเหลือง ดอกไม้เหี่ยว เพราะก๊าซเอทิลีนเข้าไปจับตัวรับแล้วส่งสัญญาณการสุก FreshTrap ปล่อยก๊าซ 1-MCP ปริมาณเล็กน้อยเมื่อซองโดนความชื้น 1-MCP เข้าไปจับ “ตัวรับเอทิลีน” แทน สัญญาณการสุกจึงถูกชะลอ
เอทิลีนส่งสัญญาณ
ผักใบเหลืองและสมุนไพรเหี่ยว เพราะเอทิลีนเข้าไปจับกับตัวรับในเนื้อเยื่อพืชแล้วส่งสัญญาณการสุก เอทิลีนนี้มาได้ทั้งจากตัวผักเองและจากอากาศรอบๆ
FreshTrap ปล่อย 1-MCP
ละอองน้ำช่วยปลดปล่อยก๊าซออกจากตัวพาแอลฟา-ไซโคลเด็กซ์ทริน และกล่อง ห้องเย็น หรือตู้คอนเทนเนอร์ที่ปิดสนิทจะกักก๊าซไว้กับผลผลิต
1-MCP เข้าจับตัวรับแทน
1-MCP จับกับตัวรับเอทิลีนได้แน่นกว่าเอทิลีนประมาณ 10 เท่า (Blankenship & Dole 2003) สัญญาณจึงถูกชะลอ ไม่ว่าเอทิลีนจะมาจากใบผักหรือจากอากาศ
1-MCP ชะลอ ไม่ใช่หยุดถาวร เพราะพืชสร้างตัวรับใหม่ได้ตามเวลา (Hu et al. 2017) ผลของการรมจึงค่อยๆ หมดไป และ FreshTrap ก็ไม่ใช่ซองดูดเอทิลีน เพราะ 1-MCP ยับยั้งการตอบสนองต่อเอทิลีน ต่างจากซองดูดเอทิลีน (ด่างทับทิม) ที่ดูดซับเอทิลีนในอากาศ และต่างจากสารบ่ม (อีทีฟอน) ที่เร่งการสุก อ่านคำอธิบายฉบับเต็มได้ที่ สาร 1-MCP คืออะไร
การทดสอบภายในของบริษัท
ผลทดสอบของเราเองกับผักใบและสมุนไพร
ผลผลิตชนิดเดียวกัน เก็บที่เดียวกัน วันเดียวกัน วางเทียบกัน
จากการทดสอบภายในของบริษัท ขึ้นฉ่ายคงความสดได้ 10 วัน ผักใบด้านล่างก็ทดสอบด้วยวิธีเดียวกัน คือแบ่งผักเป็นสองชุด ชุดหนึ่งรม FreshTrap อีกชุดไม่รม แล้วถ่ายภาพทั้งสองชุดตั้งแต่วันที่ 0 ผลเหล่านี้มาจากผักที่เราทดสอบเอง ไม่ใช่ผักของคุณ ผลที่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดพืชและสภาพการเก็บรักษา ส่วนงานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับผักใบก็ยังให้ผลไม่ไปในทางเดียวกัน (ดูด้านล่าง)
วันที่ 0 → วันที่ 10วันที่ 0 → วันที่ 10
วันที่ 0 → จบการทดสอบ
วันที่ 0 → จบการทดสอบการทดสอบภายในของบริษัท
กวางตุ้ง: ยังเขียวเมื่อจบการทดสอบ
จากการทดสอบภายในของบริษัทซึ่งถ่ายภาพตั้งแต่วันที่ 0 กวางตุ้งชุดที่ไม่รมเหลือง ส่วนชุดที่รม FreshTrap ยังเขียว
วันที่ 0 → วันที่ 10
วันที่ 0 → วันที่ 10การทดสอบภายในของบริษัท
กะเพรา: คงความสด 10 วัน
จากการทดสอบภายในของบริษัท กะเพราชุดที่รม FreshTrap ใบยังเขียวตลอดการเก็บ 10 วัน ส่วนชุดที่ไม่รมใบดำคล้ำและเหี่ยว
การทดสอบภายในของบริษัท
คะน้า: ยังเขียวเมื่อจบการทดสอบ
จากการทดสอบภายในของบริษัท เมื่อจบการทดสอบ คะน้าชุดที่ไม่รมเหลืองแล้ว ส่วนชุดที่รม FreshTrap ยังเขียว
ชุดควบคุมและชุดที่รม FreshTrap เก็บในสภาวะเดียวกัน ถ่ายภาพตั้งแต่วันที่ 0 ผลที่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดพืชและสภาพการเก็บรักษา
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP — ไม่ใช่ผลทดสอบของ FreshTrap
งานวิจัยที่ตีพิมพ์บอกอะไรเรื่อง 1-MCP ในผักใบ
สำหรับผักใบ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ยังให้ผลไม่ไปในทางเดียวกัน เราจึงบอกผลกับผักว่าเป็นผลทดสอบภายในของบริษัทที่ขึ้นอยู่กับเงื่อนไข และแนะนำให้ทดลองใช้ก่อนสั่งซื้อ
มักเห็นผลเมื่อผักเจอความร้อนหรือเอทิลีนจากภายนอก
สำหรับผักใบและผักอื่นที่ไม่ใช่ผักกินผล มักเห็นประโยชน์ของ 1-MCP เฉพาะเมื่อผักอยู่ในสภาวะเครียด เช่น อุณหภูมิสูง หรือได้รับเอทิลีนจากภายนอก (Watkins 2008)
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP ไม่ใช่ผลทดสอบของ FreshTrap — Watkins 2008, HortScience 43:86–94
ผักกาดขาว: อายุการเก็บรักษาไม่เพิ่มขึ้น
ในการศึกษากับผักกาดขาว 1-MCP ไม่ได้ช่วยให้อายุการเก็บรักษานานขึ้น (Porter et al. 2005) ผักใบบางชนิดอาจไม่ตอบสนองเลย ผลกับพืชชนิดหนึ่งจึงใช้แทนพืชอีกชนิดไม่ได้
ในทางปฏิบัติ ถ้าผักและสมุนไพรของคุณต้องเดินทางหรือรออยู่ในที่ร้อน หรืออยู่ร่วมรถหรือร่วมห้องเย็นกับผลไม้ที่กำลังสุกซึ่งปล่อยเอทิลีนออกมา งานวิจัยที่ตีพิมพ์ชี้ว่านี่คือสภาพที่มีโอกาสเห็นผลมากที่สุด แต่ถ้าผักเข้าห้องเย็นทันที อุณหภูมิคงที่ตลอดทาง และไม่ได้อยู่ร่วมกับผลไม้ ประโยชน์ที่ได้อาจไม่มาก ไม่ว่ากรณีไหน คำตอบสำหรับพืชของคุณมาจากการทดลองแบบวางเทียบกัน ไม่ใช่จากตัวเลขในตาราง
วิธีใช้โดยย่อ
ใช้ FreshTrap ในขั้นตอนคัดบรรจุผักและสมุนไพร
ปริมาณการใช้ขึ้นกับปริมาตรของพื้นที่ปิด ชนิดพืช และระยะเวลาขนส่ง — เราออกแบบปริมาณร่วมกับคุณ เราปรับปริมาณ ความเข้มข้น รูปแบบผลิตภัณฑ์ และรูปแบบการใช้งาน ให้เหมาะกับขนาดภาชนะและระยะเวลาขนส่ง หน้านี้จึงไม่มีตัวเลขจำนวนซองต่อกล่อง อ่านวิธีใช้และข้อควรระวังฉบับเต็มได้ที่ วิธีใช้งาน FreshTrap และดูข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่หน้า FreshTrap
เหมาะกับใคร
สำหรับผู้คัดบรรจุ ขนส่ง และจำหน่ายผักและสมุนไพร
ผลิตมาเพื่อการใช้งานเชิงพาณิชย์ในพื้นที่ปิด ทั้งกล่อง ห้องเย็น และตู้คอนเทนเนอร์
กล่อง
ผู้ส่งออกผักและสมุนไพร
ผักใบและสมุนไพรในกล่องส่งออก ใส่ซองแล้วปิดไว้ 12–24 ชั่วโมงก่อนออกเดินทาง
สายคัดบรรจุ
โรงคัดบรรจุ
รมที่โต๊ะคัดบรรจุทีละกล่อง เป็นส่วนหนึ่งของขั้นตอนคัดบรรจุที่ทำอยู่แล้ว
ค้าปลีก
ค้าปลีกและซูเปอร์มาร์เก็ต
ผักและสมุนไพรที่รมในกล่องระหว่างทางไปหน้าร้าน จะคุ้มกับสินค้าของคุณหรือไม่ การทดลองใช้จะบอกได้
พัสดุ
ผู้ขายออนไลน์
ผักที่ต้องอยู่ในพัสดุ 2–3 วัน ใส่ซองปิดไว้ในพัสดุก่อนส่ง
แบบเม็ด · แบบผง
ห้องเย็นและตู้คอนเทนเนอร์
รมทั้งห้องหรือทั้งตู้ด้วยแบบเม็ดและแบบผง ซึ่งมีให้ตามคำขอ
ข้อจำกัดที่ควรรู้
กรณีที่ไม่ช่วย และสิ่งที่ 1-MCP ทำไม่ได้
อ่านส่วนนี้ก่อนสั่งซื้อ
เฉพาะพืชที่เราทดสอบแล้ว
ผักและสมุนไพรในผลทดสอบด้านบนคือชนิดที่เราทดสอบเอง และผลที่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดพืชและสภาพการเก็บรักษา สำหรับผักหรือสมุนไพรชนิดอื่น สิ่งที่บอกได้จริงคือการทดลองกับผลผลิตของคุณเอง
ชะลอได้ แต่ไม่ได้หยุด
1-MCP ชะลอใบเหลืองและการเหี่ยว ไม่ใช่หยุดถาวร เพราะพืชสร้างตัวรับใหม่ได้ตามเวลา ผลของการรมจึงค่อยๆ หมดไป (Hu et al. 2017)
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP ไม่ใช่ผลทดสอบของ FreshTrap — Hu et al. 2017, BioResources 12(1):2234–2248
ยังต้องรักษาความเย็น
1-MCP ชะลอการเสื่อมสภาพ แต่ไม่ได้ควบคุมการเน่าเสีย (Watkins 2006) อุณหภูมิ ความสะอาด และการขนย้ายอย่างระมัดระวังยังสำคัญเท่าเดิม การรมเป็นส่วนเสริม ไม่ได้มาแทนสิ่งเหล่านี้
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP ไม่ใช่ผลทดสอบของ FreshTrap — Watkins 2006, Biotechnol. Adv. 24:389–409
ใช้ได้เฉพาะในพื้นที่ปิด
ได้ผลเฉพาะในพื้นที่ปิด เช่น กล่องที่ปิดสนิท ห้องเย็น หรือตู้คอนเทนเนอร์ ตะกร้าหรือลังแบบเปิด ชั้นวางแบบเปิด หรือห้องที่เปิดประตูทิ้งไว้จะเก็บก๊าซไว้ไม่ได้ ถ้ากล่องของคุณมีรูระบายอากาศ ปรึกษาเราก่อนรม แล้วเราจะออกแบบวิธีใช้ร่วมกับคุณ
กฎระเบียบและความปลอดภัย
การขึ้นทะเบียน ความปลอดภัย และสารตกค้าง
FreshTrap อยู่ระหว่างดำเนินการขึ้นทะเบียนกับกรมวิชาการเกษตร
1-MCP ของ FreshTrap สังเคราะห์ในประเทศไทยโดยซีเอชโอเอ็น เคมีคอล ทุก
1-MCP ออกฤทธิ์ที่ตัวรับของพืช และมีความเป็นพิษต่ำต่อคนและสัตว์ (ค่า LD50 ทางปากในหนู มากกว่า 5,000 มก./กก. — ค่าอ้างอิงจากเอกสารวิชาการของสาร 1-MCP) ควรสวมถุงมือและแว่นตานิรภัยเมื่อจับผงเข้มข้น ก๊าซจะระเหยออกไปหลังการรม และ US EPA ยกเว้นการกำหนดค่าตกค้างของ 1-MCP บนผักและผลไม้ (สหรัฐอเมริกา, 40 CFR 180.1220) ไม่มีค่า MRL ของ Codex สำหรับ 1-MCP เรื่องสารตกค้างในตลาดปลายทาง สอบถามทีมเทคนิคของเรา และตรวจสอบกฎของตลาดนั้นประกอบด้วย
ไม่อนุญาตให้ใช้ 1-MCP ในสินค้าอินทรีย์ที่รับรองโดย USDA ถ้าคุณจำหน่ายภายใต้การรับรองอินทรีย์ของหน่วยงานอื่น ให้ตรวจสอบกับหน่วยรับรองนั้นโดยตรง
FreshTrap จำหน่ายสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ในพื้นที่ปิด เช่น กล่อง ห้องเย็น และตู้คอนเทนเนอร์ อ่านเพิ่มเติมได้ที่หน้าความปลอดภัยและการขึ้นทะเบียน
การใช้งานตามชนิดพืช
พืชและการใช้งานอื่นๆ
หน้าของพืชแต่ละชนิดแยกผลทดสอบของเราเองออกจากงานวิจัยที่ตีพิมพ์
ทุเรียน
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP พร้อมเชิญคุณทดลองใช้กับผลผลิตจริง
ไม้ตัดดอกและกล้วยไม้
กล้วยไม้ตัดดอกคือกลุ่มที่ใช้ 1-MCP ในเชิงพาณิชย์อยู่แล้วในประเทศไทย
กล้วย
งานวิจัยที่ตีพิมพ์ ผลการทดสอบภายในของบริษัท และข้อควรระวังเรื่องกล้วยสุกไม่พร้อมกัน
การใช้งานทั้งหมด
แยกตามชนิดพืชและตามธุรกิจ พร้อมบอกว่าพืชชนิดใดไม่ตอบสนอง
ขั้นต่อไป
ลองกับผักของคุณเองก่อนตัดสินใจ
ผลผลิตชนิดเดียวกัน เก็บที่เดียวกัน วันเดียวกัน วางเทียบกัน เราออกแบบปริมาณการใช้ร่วมกับคุณ ลงมือรมครั้งแรกไปด้วยกัน และถ่ายภาพทั้งสองชุดตั้งแต่วันที่ 0
บอกเราว่าคุณปลูกหรือส่งผักอะไร บรรจุอย่างไร และใช้เวลาขนส่งนานเท่าไร ไม่ว่าจะเป็นกล่อง พัสดุ หรือทั้งห้องเย็น แล้วเราจะบอกตรงๆ ว่าการทดลองใช้เหมาะกับพืชของคุณหรือไม่
เอกสารอ้างอิง
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP — ไม่ใช่ผลทดสอบของ FreshTrap ข้อมูลด้านกฎระเบียบกล่าวถึงสารออกฤทธิ์ 1-MCP ไม่ใช่ FreshTrap
Blankenship & Dole (2003). Postharvest Biology and Technology 28:1–25. doi:10.1016/S0925-5214(02)00246-6 — บทความทบทวน: 1-MCP จับกับตัวรับเอทิลีนได้แน่นกว่าเอทิลีนประมาณ 10 เท่า
Hu et al. (2017). BioResources 12(1):2234–2248 — บทความทบทวน: พืชสร้างตัวรับใหม่ได้ตามเวลา ผลของ 1-MCP จึงเป็นการชะลอ bioresources.cnr.ncsu.edu
Watkins (2008). HortScience 43:86–94. doi:10.21273/HORTSCI.43.1.86 — ปริมาณการใช้ต้องชะลอการสุก ไม่ใช่ปิดกั้นการสุก และผักใบมักได้ประโยชน์เฉพาะเมื่ออยู่ในสภาวะเครียดจากความร้อนหรือจากเอทิลีน
Porter K., Collins G., Klieber A. (2005). Journal of the Science of Food and Agriculture 85:293–296. doi:10.1002/jsfa.1955 — ผักกาดขาว: อายุการเก็บรักษาไม่เพิ่มขึ้น
Watkins (2006). Biotechnology Advances 24:389–409. doi:10.1016/j.biotechadv.2006.01.005 — บทความทบทวน: 1-MCP ชะลอการเสื่อมสภาพ แต่ไม่ได้ควบคุมการเน่าเสีย
US EPA. 1-Methylcyclopropene pesticide fact sheet (PC code 224459), 2009 revision — ขึ้นทะเบียนสาร 1-MCP ครั้งแรกเมื่อเดือนเมษายน 1999 ใช้เฉพาะในพื้นที่ปิด ความเป็นพิษต่ำ www3.epa.gov
40 CFR §180.1220 — 1-methylcyclopropene; exemption from the requirement of a tolerance — การยกเว้นการกำหนดค่าตกค้าง (สหรัฐอเมริกา, 2002) law.cornell.edu
Commission Implementing Regulation (EU) 2019/1085 — การอนุมัติของสหภาพยุโรปสำหรับ 1-MCP ในฐานะสารออกฤทธิ์ ถึง 31 กรกฎาคม 2034 eur-lex.europa.eu
FAO/WHO Codex Alimentarius pesticide index (ตรวจสอบเมื่อ 26 กันยายน 2026) — ไม่มีค่า MRL ของ Codex สำหรับ 1-MCP fao.org
USDA AMS, petitioned substance 1-methylcyclopropene — ไม่อนุญาตให้ใช้ในสินค้าอินทรีย์ที่รับรองโดย USDA ams.usda.gov
