คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ FreshTrap และสาร 1-MCP รวมถึงซีเอชโอเอ็น เคมีคอล

สาร 1-MCP (1-เมทิลไซโคลโพรพีน) คือก๊าซสังเคราะห์ที่ชะลอการสุกและการเหี่ยว เอทิลีนเป็นฮอร์โมนพืชตามธรรมชาติที่สั่งให้ผลผลิตสุกและดอกไม้เหี่ยว 1-MCP จะเข้าไปจับ "ตัวรับเอทิลีน" ของพืชแทน สัญญาณการสุกจึงถูกชะลอ โดย 1-MCP จับกับตัวรับเอทิลีนได้แน่นกว่าเอทิลีนประมาณ 10 เท่า (Blankenship & Dole 2003) อ่านเพิ่มเติมที่สาร 1-MCP คืออะไร ทำงานอย่างไร

FreshTrap คือซองสาร 1-MCP ของเรา ภายในเป็น 1-MCP ความบริสุทธิ์สูงที่สังเคราะห์และตรวจคุณภาพในประเทศไทย กักเก็บอยู่ในผงแอลฟา-ไซโคลเด็กซ์ทริน ความเข้มข้น 0.03% ซองละ 0.5 กรัม ทุกล็อตการผลิตยืนยันโครงสร้างด้วย NMR และวิเคราะห์ปริมาณด้วย GC-MS เมื่อซองโดนความชื้นจะปล่อยก๊าซ 1-MCP ปริมาณเล็กน้อยออกมา จึงได้ผลเฉพาะในพื้นที่ปิด เช่น กล่องที่ปิดสนิท ห้องเย็น หรือตู้คอนเทนเนอร์ วิธีใช้คือ ใส่ซองในภาชนะ ฉีดน้ำให้ซองเปียกเพื่อกระตุ้นการปลดปล่อยก๊าซ ปิดภาชนะให้สนิท ทิ้งไว้ 12–24 ชั่วโมง แล้วเก็บรักษาและขนส่งตามปกติ อุปกรณ์ที่ต้องใช้มีเพียงกระบอกฉีดละอองน้ำ (ฟ็อกกี้) อันเดียว ดูข้อมูล FreshTrap และวิธีใช้งาน FreshTrap

ใช้ได้กับผลไม้ที่สุกต่อได้หลังเก็บเกี่ยว (climacteric) เช่น ทุเรียน มังคุด มะม่วง กล้วย และมะละกอ รวมถึงไม้ตัดดอกที่ไวต่อเอทิลีน เช่น กล้วยไม้สกุลหวาย (Dendrobium) ม็อคคาร่า (Mokara) และแวนด้า (Vanda) สำหรับผักใบและสมุนไพร จากการทดสอบภายในของบริษัท คะน้า กวางตุ้ง กะเพรา และขึ้นฉ่าย คงความสดได้นานขึ้น ผลที่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดพืชและสภาพการเก็บรักษา นอกจากนี้ ประสิทธิภาพของ 1-MCP ยังขึ้นอยู่กับระยะความแก่ของผลผลิต ปริมาณการใช้ พันธุ์ อุณหภูมิ และบรรจุภัณฑ์ (Satekge & Magwaza 2022) ส่วนผลไม้ที่ไม่สุกต่อหลังเก็บเกี่ยว (non-climacteric) เช่น ลำไย เงาะ มะพร้าวน้ำหอม ส้ม และสตรอว์เบอร์รี การสุกไม่ได้ขึ้นกับเอทิลีน 1-MCP จึงไม่ช่วย ดูการใช้งานตามชนิดพืช

ขึ้นอยู่กับชนิดพืชและการเก็บรักษา 1-MCP ชะลอการสุก ไม่ใช่หยุดถาวร เพราะพืชสร้างตัวรับใหม่ได้ตามเวลา ผลของการรมจึงค่อยๆ หมดไป (Hu et al. 2017) จากการทดสอบภายในของบริษัท ผลผลิตยืดอายุได้ 7–20 วัน ขึ้นอยู่กับชนิดพืชและสภาพการเก็บรักษา เช่น มะละกอดิบที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง เนื้อในไม่เป็นสีน้ำตาลตลอด 20 วัน และขึ้นฉ่ายคงความสด 10 วัน ชุดควบคุมและชุดที่รม FreshTrap เก็บในสภาวะเดียวกัน ถ่ายภาพตั้งแต่วันที่ 0 บริษัทยังไม่มีผลทดสอบ FreshTrap ในทุเรียนหรือมะม่วง จึงเชิญคุณทดลองใช้กับผลผลิตจริงพร้อมติดตามผลร่วมกัน ดูภาพผลทดสอบได้ที่ผลที่คาดหวังได้

1-MCP ยับยั้งการตอบสนองต่อเอทิลีน ต่างจากซองดูดเอทิลีน (ด่างทับทิม) ที่ดูดซับเอทิลีนในอากาศ และต่างจากสารบ่ม (อีทีฟอน) ที่เร่งการสุก เนื่องจาก 1-MCP ออกฤทธิ์ที่ตัวรับ จึงชะลอการตอบสนองต่อเอทิลีนที่ผลผลิตสร้างขึ้นเองได้ด้วย ขณะที่ซองดูดเอทิลีนทำได้เพียงลดปริมาณเอทิลีนในอากาศรอบผลผลิต ทั้ง 1-MCP และซองดูดเอทิลีนใช้แทนการควบคุมอุณหภูมิไม่ได้ และ 1-MCP เองก็ไม่ได้ควบคุมการเน่าเสีย (Watkins 2006) อ่านเพิ่มเติมที่สาร 1-MCP ทำงานอย่างไร

FreshTrap อยู่ระหว่างดำเนินการขึ้นทะเบียนกับกรมวิชาการเกษตร ส่วนในต่างประเทศ สิ่งที่ผ่านการประเมินคือตัวสาร ไม่ใช่ FreshTrap โดยสาร 1-MCP ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ ได้รับการขึ้นทะเบียนโดย US EPA (สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมสหรัฐอเมริกา) ในผลิตภัณฑ์ของบริษัทอื่นมาตั้งแต่เดือนเมษายน 1999 สำหรับใช้ในพื้นที่ปิดเท่านั้น แต่ตัว FreshTrap ไม่ได้ขึ้นทะเบียนกับ EPA ส่วนสหภาพยุโรปอนุมัติ 1-MCP ในฐานะสารออกฤทธิ์ไว้ถึง 31 กรกฎาคม 2034 (Reg. (EU) 2019/1085) ดูความปลอดภัยและการขึ้นทะเบียน

1-MCP ออกฤทธิ์ที่ตัวรับของพืช และมีความเป็นพิษต่ำต่อคนและสัตว์ (ค่า LD50 ทางปากในหนู มากกว่า 5,000 มก./กก. — ค่าอ้างอิงจากเอกสารวิชาการของสาร 1-MCP) ควรสวมถุงมือและแว่นตานิรภัยเมื่อจับผงเข้มข้น ก๊าซจะระเหยออกไปหลังการรม และ US EPA ยกเว้นการกำหนดค่าตกค้างของ 1-MCP บนผักและผลไม้ (สหรัฐอเมริกา, 40 CFR 180.1220) เก็บซองในที่เย็นและแห้งในบรรจุภัณฑ์เดิม ให้พ้นมือเด็ก ไม่เก็บใกล้อาหารหรืออาหารสัตว์ เรื่องการหยิบจับอย่างปลอดภัย สารตกค้าง และสถานะของ 1-MCP ในต่างประเทศ อ่านต่อได้ที่ความปลอดภัยและการขึ้นทะเบียน

ข้อมูลด้านความปลอดภัยอ้างอิงจากประวัติการใช้ 1-MCP ในระดับสากลและผลวิเคราะห์ของบริษัท ยังไม่ใช่ข้อกล่าวอ้างทางกฎหมายจนกว่าการขึ้นทะเบียนกับกรมวิชาการเกษตรจะแล้วเสร็จ

ก๊าซจะระเหยออกไปหลังการรม และ US EPA ยกเว้นการกำหนดค่าตกค้างของ 1-MCP บนผักและผลไม้ (สหรัฐอเมริกา, 40 CFR 180.1220) ไม่มีค่า MRL (ปริมาณสารพิษตกค้างสูงสุด) ของ Codex สำหรับ 1-MCP เรื่องสารตกค้างในตลาดปลายทาง สอบถามทีมเทคนิคของเรา และตรวจสอบกฎของตลาดนั้นประกอบด้วย

1-MCP ไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในสินค้าอินทรีย์ที่รับรองโดย USDA หากผลผลิตของคุณรับรองโดยหน่วยรับรองอินทรีย์อื่น ควรตรวจสอบกับหน่วยรับรองนั้นแยกกัน

สั่งซื้อได้โดยติดต่อทีมงานของเรา เราไม่ได้ประกาศราคาตายตัว แต่เสนอราคาตามรูปแบบผลิตภัณฑ์และปริมาณ เพราะจำนวนซองที่ต้องใช้ขึ้นกับกล่อง ชนิดพืช และเส้นทางขนส่งของคุณ ซอง 0.03% บรรจุในถุงซิปตั้งได้ 400 กรัม (800 ซอง × 0.5 กรัม) ส่วนแบบเม็ดสำหรับรมทั้งห้องเย็น และแบบผงสำหรับรมทั้งตู้คอนเทนเนอร์ ผลิตให้ตามคำขอ บอกเราว่าคุณส่งสินค้าอะไรและส่งไปที่ไหน แล้วเราจะจัดทำใบเสนอราคาให้ ขอใบเสนอราคา

ปริมาณการใช้ขึ้นกับปริมาตรของพื้นที่ปิด ชนิดพืช และระยะเวลาขนส่ง — เราออกแบบปริมาณร่วมกับคุณ โดยทั่วไปจะกำหนดผ่านการทดลองใช้กับผลผลิตของคุณพร้อมติดตามผล เราไม่ประกาศตารางปริมาณการใช้ เพราะตัวเลขชุดเดียวใช้กับทุกกล่อง ทุกพืช และทุกเส้นทางไม่ได้

บอกเราว่าคุณใช้กับพืชอะไร ใช้กล่องหรือห้องแบบไหน และขนส่งเส้นทางใด เราออกแบบปริมาณการใช้ร่วมกับคุณ แล้วรมไปด้วยกัน จากนั้นถ่ายภาพชุดควบคุมและชุดที่รม FreshTrap ตั้งแต่วันที่ 0 โดยเก็บในสภาวะเดียวกัน คือผลผลิตชนิดเดียวกัน เก็บที่เดียวกัน วันเดียวกัน วางเทียบกัน ขอทดลองใช้กับผลผลิตจริง

ได้ เอกสารข้อมูลผลิตภัณฑ์และเอกสารข้อมูลความปลอดภัย (SDS) ของซอง FreshTrap 1-MCP 0.03% ขอรับได้จากทีมงาน ขอใบรับรองผลวิเคราะห์ (CoA) ได้เช่นกัน ขอเอกสารข้อมูลผลิตภัณฑ์และ SDS