หวายโซเนีย: ปักแจกันได้ 32 วัน เทียบกับ 20 วัน
กล้วยไม้ตัดดอกหวายโซเนีย ('Sonia') ที่รม 1-MCP 0.2 µL/L นาน 6 ชั่วโมงที่ 25 °C มีอายุการปักแจกัน 32 วัน เทียบกับ 20 วันในดอกที่ไม่ได้รม (Le et al. 2018)
การใช้งานตามชนิดพืช · ไม้ตัดดอกและกล้วยไม้
ยืดอายุกล้วยไม้และไม้ตัดดอก ด้วยสาร 1-MCP ชะลอดอกร่วง ตลอดทางจนถึงแจกัน
สาร 1-MCP (1-เมทิล
กล้วยไม้ตัดดอกคือกลุ่มที่ใช้ 1-MCP ในเชิงพาณิชย์อยู่แล้วในประเทศไทย FreshTrap คือสาร 1-MCP ในตัวพาแอลฟา-ไซโคลเด็กซ์ทริน บรรจุเป็นซอง 0.03% ซองละ 0.5 กรัม สังเคราะห์และตรวจคุณภาพในประเทศไทย
12–24 ชั่วโมงในกล่องที่ปิดสนิท ห้องเย็น หรือตู้คอนเทนเนอร์
หวาย · ม็อคคาร่า · แวนด้ากล้วยไม้ตัดดอกที่ไวต่อเอทิลีน
ทำไมจึงสำคัญ
ทำไมดอกกล้วยไม้ร่วงและอายุการปักแจกันสั้นลง ระหว่างทางจากโรงคัดบรรจุถึงมือผู้ซื้อ
เอทิลีนคือฮอร์โมนพืชตามธรรมชาติที่สั่งให้ผลผลิตสุกและดอกไม้เหี่ยว เมื่อได้รับเอทิลีน กล้วยไม้ที่ไวต่อก๊าซนี้อาจทิ้งดอกตูมและดอกย่อย กลีบดอกซีด และดอกเหี่ยวเฉา
สำหรับธุรกิจกล้วยไม้ส่งออก สิ่งที่สำคัญคือสภาพของช่อดอกตอนที่ผู้นำเข้าเปิดกล่อง และช่อดอกนั้นปักแจกันได้อีกกี่วัน การรม 1-MCP จึงมุ่งให้ดอกร่วงในกล่องน้อยลง และปักแจกันได้นานขึ้นเมื่อถึงมือผู้ซื้อ
เมื่อซอง FreshTrap โดนความชื้น ซองจะปล่อยก๊าซ 1-MCP ปริมาณเล็กน้อยออกมา 1-MCP เข้าไปจับ “ตัวรับเอทิลีน” แทน สัญญาณการสุกจึงถูกชะลอ 1-MCP ยับยั้งการตอบสนองต่อเอทิลีนที่ตัวรับของพืช ซึ่งต่างจากซองดูดเอทิลีน (ด่างทับทิม) ที่ดูดซับเอทิลีนออกจากอากาศ 1-MCP จับกับตัวรับเอทิลีนได้แน่นกว่าเอทิลีนประมาณ 10 เท่า (Blankenship & Dole 2003)
ได้ผลเฉพาะในพื้นที่ปิด เช่น กล่องที่ปิดสนิท ห้องเย็น หรือตู้คอนเทนเนอร์ รม 12–24 ชั่วโมงแล้วเก็บหรือขนส่งตามปกติ อ่านกลไกการทำงานทั้งหมดได้ที่หน้าสาร 1-MCP ทำงานอย่างไร
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP — ไม่ใช่ผลทดสอบของ FreshTrap
งานวิจัยที่ตีพิมพ์บอกอะไรเรื่อง 1-MCP กับอายุการปักแจกันของกล้วยไม้
ผลการศึกษาอิสระเกี่ยวกับสารออกฤทธิ์นี้ในกล้วยไม้สกุลหวายและม็อคคาร่า ยกมาพร้อมสภาวะการรมที่แต่ละทีมวิจัยใช้ ปริมาณที่ระบุเป็นของผู้วิจัยเอง ไม่ใช่ปริมาณการใช้ที่เราแนะนำสำหรับ FreshTrap
ม็อคคาร่า 'Chao Praya Pink': อายุการปักแจกันจาก 14 เป็น 21 วัน
กล้วยไม้ม็อคคาร่า 'Chao Praya Pink' ที่รม 1-MCP 10 ppm นาน 4 ชั่วโมงที่ 25 °C มีอายุการปักแจกัน 21 วัน เทียบกับ 14 วันในดอกที่ไม่ได้รม (Nur Azlin et al. 2013)
หวายขาวสนาน: ดอกเสื่อมสภาพครึ่งหนึ่งในวันที่ 13 แทนที่จะเป็นวันที่ 6
กล้วยไม้หวายขาวสนาน ('Khao Sanan') ที่รม 1-MCP 500 ppb นาน 3 ชั่วโมงที่ 25 °C มีดอกเสื่อมสภาพถึง 50% ในวันที่ 13 ส่วนดอกที่ไม่ได้รมถึงระดับนี้ตั้งแต่วันที่ 6 (Kasetsart University / Postharvest Technology Innovation Center 2022)
แต่ละพันธุ์ตอบสนองไม่เท่ากัน
ผลที่ได้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ กล้วยไม้หวาย 'Red Sonia' ที่รม 1-MCP 200 nL/L นาน 6 ชั่วโมงที่ 20 °C ปักแจกันได้นานขึ้นเพียงเล็กน้อย คือ 19.3 วัน เทียบกับ 17.4 วัน (Sapbua et al. 2013) นอกกลุ่มกล้วยไม้ กุหลาบบางพันธุ์รม 1-MCP แล้วปักแจกันได้ไม่นานขึ้นเลย (Moody et al. 2014) เราจึงตรวจผลการรมกับพันธุ์ของคุณเองก่อนส่งจริงเต็มจำนวน
งานวิจัยเหล่านี้แสดงว่าสารออกฤทธิ์ช่วยลดความเสียหายจากเอทิลีนในกล้วยไม้กลุ่มนี้ได้แค่ไหน ส่วน FreshTrap จะได้ผลอย่างไรกับพันธุ์ กล่อง และเส้นทางขนส่งของคุณ ต้องดูจากการทดลองใช้พร้อมติดตามผลกับดอกไม้ของคุณเอง
จากเอกสารข้อมูลผลิตภัณฑ์ FreshTrap
กล้วยไม้ตัดดอก: กลุ่มที่ใช้ 1-MCP ในเชิงพาณิชย์อยู่แล้ว
กล้วยไม้ตัดดอกคือกลุ่มที่ใช้ 1-MCP ในเชิงพาณิชย์อยู่แล้วในประเทศไทย FreshTrap นำการรมแบบเดียวกันนี้มาใส่ไว้ในซองที่สังเคราะห์และตรวจคุณภาพในประเทศไทย
เราแสดงภาพคู่นี้โดยไม่ใส่ตัวเลข ตัวเลขผลลัพธ์ในกล้วยไม้ทั้งหมดในหน้านี้มาจากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ และระบุไว้ชัดว่าเป็นงานวิจัย ส่วนตัวเลขสำหรับพันธุ์ กล่อง และเส้นทางขนส่งของคุณ จะได้จากการทดลองใช้พร้อมติดตามผลกับดอกไม้ของคุณเอง
แวนด้า: ชุดควบคุมและชุดที่รม FreshTrap
ภาพคู่จากเอกสารข้อมูลผลิตภัณฑ์ของเรา: กล้วยไม้แวนด้า (Vanda) สีม่วงในถาด ชุดควบคุมที่ไม่ได้รมอยู่ทางซ้าย ชุดที่รม FreshTrap อยู่ทางขวา
ที่โต๊ะคัดบรรจุ
ใช้ FreshTrap ในโรงคัดบรรจุกล้วยไม้อย่างไร
ปริมาณการใช้ขึ้นกับปริมาตรของพื้นที่ปิด ชนิดพืช และระยะเวลาขนส่ง — เราออกแบบปริมาณร่วมกับคุณ เราปรับปริมาณ ความเข้มข้น รูปแบบผลิตภัณฑ์ และรูปแบบการใช้งานให้เหมาะกับขนาดกล่องและระยะเวลาขนส่งของคุณ ขั้นแรกกับลูกค้ากล้วยไม้รายใหม่จึงเป็นการทดลองใช้พร้อมติดตามผล โดยบรรจุกล่องที่รมและไม่ได้รมในวันเดียวกัน ส่งด้วยเส้นทางเดียวกัน และถ่ายภาพตั้งแต่วันที่ 0
เก็บถุงให้ปิดสนิทและแห้งจนกว่าจะนำซองใส่กล่อง เพราะความชื้นคือสิ่งที่กระตุ้นให้ซองปล่อยก๊าซ ดูวิธีใช้และข้อควรระวังทั้งหมดได้ที่หน้าวิธีใช้งาน FreshTrap
ข้อจำกัดที่ควรรู้
1-MCP ช่วยไม้ตัดดอกได้ตรงไหน และตรงไหนที่ไม่ช่วย
1-MCP ชะลอสัญญาณได้เพียงตัวเดียว คือเอทิลีน จึงไม่ได้แก้ทุกปัญหาของไม้ตัดดอก
ชะลอได้ แต่ไม่ได้หยุด
1-MCP ชะลอการสุกและการเหี่ยว แต่หยุดไว้ตลอดไม่ได้ เพราะพืชสร้างตัวรับใหม่ได้ตามเวลา ผลของการรมจึงค่อยๆ หมดไป (Hu et al. 2017)
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP ไม่ใช่ผลทดสอบของ FreshTrap — Hu et al. 2017, BioResources 12(1):2234–2248
เฉพาะดอกไม้ที่ไวต่อเอทิลีน
ช่วยได้กับดอกไม้ที่เสื่อมสภาพเพราะเอทิลีน เช่น กล้วยไม้สกุลหวาย ม็อคคาร่า และแวนด้า ผลที่ได้ต่างกันไปตามพันธุ์ และไม้ตัดดอกบางชนิดได้ประโยชน์น้อยหรือไม่ได้เลย ตามที่งานวิจัยข้างต้นแสดงไว้
เฉพาะในพื้นที่ปิด
ได้ผลเฉพาะในพื้นที่ปิด เช่น กล่องที่ปิดสนิท ห้องเย็น หรือตู้คอนเทนเนอร์ การวางดอกไว้ในถังที่เปิดอยู่หรือบนชั้นโชว์หน้าร้านไม่นับเป็นการรม
ไม่ได้มาแทนระบบความเย็น
1-MCP ชะลอการเสื่อมสภาพ แต่ไม่ได้ควบคุมการเน่าเสีย (Watkins 2006) ยังต้องคุมอุณหภูมิ รักษาความสะอาด และจับต้องดอกอย่างระมัดระวังเหมือนที่ทำอยู่ การรมเป็นขั้นตอนเสริม ไม่ได้มาแทนสิ่งเหล่านี้
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP ไม่ใช่ผลทดสอบของ FreshTrap — Watkins 2006, Biotechnol. Adv. 24:389–409
การขึ้นทะเบียนและข้อควรระวังในการใช้
FreshTrap อยู่ระหว่างดำเนินการขึ้นทะเบียนกับกรมวิชาการเกษตร สาร 1-MCP ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ ได้รับการขึ้นทะเบียนโดย US EPA (สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมสหรัฐอเมริกา) ในผลิตภัณฑ์ของบริษัทอื่น FreshTrap ไม่ได้ขึ้นทะเบียนกับ EPA หากมีคำถามเกี่ยวกับตลาดปลายทางของคุณ สอบถามทีมเทคนิคของเรา และตรวจสอบกฎของตลาดนั้นประกอบด้วย
1-MCP ออกฤทธิ์ที่ตัวรับของพืช และมีความเป็นพิษต่ำต่อคนและสัตว์ (ค่า LD50 ทางปากในหนู มากกว่า 5,000 มก./กก. — ค่าอ้างอิงจากเอกสารวิชาการของสาร 1-MCP) ควรสวมถุงมือและแว่นตานิรภัยเมื่อจับผงเข้มข้น เก็บในที่เย็นและแห้งในบรรจุภัณฑ์เดิม ให้พ้นมือเด็ก ไม่เก็บใกล้อาหารหรืออาหารสัตว์ อ่านเพิ่มเติมที่หน้าความปลอดภัยและการขึ้นทะเบียน
FreshTrap ตามชนิดพืช
พืชและการใช้งานอื่น
ทุเรียน
งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในทุเรียนหมอนทอง ระบุไว้ชัดว่าเป็นงานวิจัย พร้อมคำเชิญให้ทดลองใช้ FreshTrap กับทุเรียนของคุณเอง
ผักและสมุนไพร
การทดสอบภายในของบริษัทกับคะน้า กวางตุ้ง กะเพรา และขึ้นฉ่าย
กล้วย
งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในกล้วย และการทดสอบภายในของบริษัท แยกให้เห็นชัด พร้อมข้อควรระวังเรื่องสุกไม่พร้อมกัน
การใช้งานทั้งหมด
แยกตามชนิดพืชและประเภทธุรกิจ รวมถึงพืชที่ 1-MCP ไม่ช่วย
ขั้นต่อไป
เริ่มจากการทดลองใช้กับกล้วยไม้ของคุณเอง
ผลผลิตชนิดเดียวกัน เก็บที่เดียวกัน วันเดียวกัน วางเทียบกัน เราออกแบบปริมาณการใช้ร่วมกับคุณ ลงมือรมครั้งแรกไปด้วยกัน และถ่ายภาพทั้งสองชุดตั้งแต่วันที่ 0
เอกสารอ้างอิง
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP — ไม่ใช่ผลทดสอบของ FreshTrap ข้อมูลด้านกฎระเบียบกล่าวถึงสารออกฤทธิ์ 1-MCP ไม่ใช่ FreshTrap
Le S.N., Nguyen N.V.P., Nguyen T.T. (2018). Acta Horticulturae 1213:587–598. doi:10.17660/ActaHortic.2018.1213.89 — กล้วยไม้หวายโซเนีย ('Sonia'): รม 0.2 µL/L นาน 6 ชั่วโมงที่ 25 °C อายุการปักแจกัน 32 วัน เทียบกับ 20 วัน
Nur Azlin R. et al. (2013). Acta Horticulturae 1012:589–592. doi:10.17660/ActaHortic.2013.1012.79 — ม็อคคาร่า 'Chao Praya Pink': รม 10 ppm นาน 4 ชั่วโมงที่ 25 °C อายุการปักแจกันจาก 14 เป็น 21 วัน
Kasetsart University, Department of Horticulture / Postharvest Technology Innovation Center (2022). Postharvest Newsletter 21(3) — กล้วยไม้หวายขาวสนาน ('Khao Sanan'): รม 500 ppb นาน 3 ชั่วโมงที่ 25 °C ดอกเสื่อมสภาพ 50% ในวันที่ 13 เทียบกับวันที่ 6 ในชุดที่ไม่ได้รม phtnet.agri.cmu.ac.th
Sapbua D., Samniangdee P., Uthairatanakij A., Buanong M. (2013). Acta Horticulturae 970:217–221. doi:10.17660/ActaHortic.2013.970.24 — กล้วยไม้หวาย 'Red Sonia': รม 200 nL/L นาน 6 ชั่วโมงที่ 20 °C อายุการปักแจกันเพิ่มขึ้นเล็กน้อย (19.3 เทียบกับ 17.4 วัน) ผลต่างกันไปตามพันธุ์
Moody E.P., Dole J.M., Barnes J. (2014). HortTechnology 24:676–685. doi:10.21273/HORTTECH.24.6.676 — กุหลาบบางพันธุ์ไม่ตอบสนองต่อ 1-MCP ผลขึ้นอยู่กับพันธุ์
Blankenship & Dole (2003). Postharvest Biology and Technology 28:1–25. doi:10.1016/S0925-5214(02)00246-6 — บทความทบทวน: 1-MCP จับกับตัวรับเอทิลีนได้แน่นกว่าเอทิลีนประมาณ 10 เท่า
Hu et al. (2017). BioResources 12(1):2234–2248 — บทความทบทวน: พืชสร้างตัวรับใหม่ได้ตามเวลา ผลของ 1-MCP จึงเป็นการชะลอ bioresources.cnr.ncsu.edu
Watkins (2006). Biotechnology Advances 24:389–409. doi:10.1016/j.biotechadv.2006.01.005 — บทความทบทวน: 1-MCP ชะลอการเสื่อมสภาพ แต่ไม่ได้ควบคุมการเน่าเสีย
US EPA. 1-Methylcyclopropene pesticide fact sheet (PC code 224459), 2009 revision — ขึ้นทะเบียนสาร 1-MCP ครั้งแรกเมื่อเดือนเมษายน 1999 ใช้เฉพาะในพื้นที่ปิด ความเป็นพิษต่ำ www3.epa.gov
