FreshTrap · วิธีใช้งาน
วิธีใช้ 1-MCP แบบซอง FreshTrap ทีละขั้นตอน
วิธีใช้ 1-MCP แบบซอง FreshTrap คือ ใส่ซองรวมไว้กับผลผลิต ฉีดน้ำให้ซองเปียก ปิดกล่องหรือพื้นที่ให้สนิท ทิ้งไว้ 12–24 ชั่วโมง แล้วเก็บรักษาและขนส่งตามปกติ
FreshTrap ของซีเอชโอเอ็น เคมีคอล คือซองสาร 1-MCP (1-เมทิล
12–24 ชั่วโมงในกล่องที่ปิดสนิท ห้องเย็น หรือตู้คอนเทนเนอร์
ฟ็อกกี้อันเดียวอุปกรณ์เดียวที่ต้องใช้คือกระบอกฉีดละอองน้ำ
ก่อนเริ่ม
สิ่งที่ต้องเตรียมไว้ที่โต๊ะคัดบรรจุ
เตรียมของเหล่านี้ให้พร้อมก่อนเปิดถุง FreshTrap
- ผลผลิตที่บรรจุตามปกติ: อยู่ในกล่อง พัสดุ หรือพื้นที่ที่จะรม
- ซอง FreshTrap ที่ยังแห้งอยู่: เก็บไว้ในถุงที่ปิดซิปจนกว่าจะใช้
- กระบอกฉีดละอองน้ำที่เติมน้ำไว้: ไม่ต้องใช้ถังก๊าซหรือเครื่องปล่อยก๊าซ และไม่ต้องติดตั้งอะไรเพิ่มในห้อง
- พื้นที่ที่ปิดไว้ได้ 12–24 ชั่วโมง: กล่องที่ปิดสนิท ห้องเย็น หรือตู้คอนเทนเนอร์
- ปริมาณการใช้สำหรับผลผลิตของคุณ: กำหนดตามชนิดพืช กล่อง และเส้นทางขนส่งของคุณ ถ้ายังไม่ได้กำหนดร่วมกับเรา เริ่มจากการทดลองใช้
ขั้นตอนการใช้
การรม 1-MCP ใน 5 ขั้นตอน
ใส่ซองในภาชนะ → ฉีดน้ำให้ซองเปียกเพื่อกระตุ้นการปลดปล่อยก๊าซ → ปิดภาชนะให้สนิท → ทิ้งไว้ 12–24 ชั่วโมง → เก็บรักษาและขนส่งตามปกติ
- ขั้นที่ 1
ใส่ซองในภาชนะ
วางซองไว้กับผลผลิตในกล่องส่งออกหรือพัสดุก่อนปิดกล่อง หยิบซองออกจากถุงเท่าที่ต้องใช้ในรอบนั้น แล้วรูดซิปปิดทันที เพราะซองจะปล่อยก๊าซเมื่อโดนความชื้น ซองที่เหลือจึงต้องเก็บให้แห้ง ถ้าจะรมทั้งห้องเย็นหรือทั้งตู้คอนเทนเนอร์ มี FreshTrap แบบเม็ดและแบบผง จัดส่งตามคำขอ และเราจะวางแผนวิธีรมร่วมกับคุณ
- ขั้นที่ 2
ฉีดน้ำให้ซองเปียก
ฉีดน้ำให้ซองเปียกด้วยกระบอกฉีดละอองน้ำ เมื่อโดนน้ำ ก๊าซ 1-MCP จะหลุดออกจากตัวพาแอลฟา-ไซโคลเด็กซ์ทริน การรมจึงเริ่มตั้งแต่ตอนนี้ ฉีดเสร็จแล้วปิดกล่องทันที
- ขั้นที่ 3
ปิดให้สนิท
ปิดกล่องแล้วติดเทปให้แน่น หรือปิดประตูห้องเย็นหรือตู้คอนเทนเนอร์ 1-MCP ได้ผลเฉพาะในพื้นที่ปิด ก๊าซต้องอยู่กับผลผลิตตลอดการรม จึงต้องปิดไว้จนครบเวลา
- ขั้นที่ 4
ทิ้งไว้ 12–24 ชั่วโมง
ปิดทิ้งไว้ 12–24 ชั่วโมง ระหว่างนี้ไม่ต้องทำอะไรเพิ่ม ก๊าซที่ถูกปิดไว้จะอยู่รอบผลผลิต แล้วเข้าไปจับ "ตัวรับเอทิลีน" ของพืชไว้แทนเอทิลีน สัญญาณการสุกจึงถูกชะลอ
- ขั้นที่ 5
เก็บรักษาและขนส่งตามปกติ
เมื่อครบ 12–24 ชั่วโมง ให้เปิดและระบายอากาศ แล้วเข้าห่วงโซ่ความเย็นตามปกติ เก็บรักษาและขนส่งอย่างที่ทำอยู่ทุกวัน การรมจบไปแล้วก่อนสินค้าออกเดินทาง
ปริมาณการใช้
ต้องใช้กี่ซอง? เราออกแบบปริมาณร่วมกับคุณ
ปริมาณการใช้ขึ้นกับปริมาตรของพื้นที่ปิด ชนิดพืช และระยะเวลาขนส่ง จึงกำหนดเป็นรายกรณี
บอกเราเรื่องผลผลิตที่จะรม
ชนิดพืช วิธีบรรจุ (กล่อง ห้องเย็น หรือตู้คอนเทนเนอร์) และระยะเวลาขนส่ง
เราออกแบบปริมาณและรมไปพร้อมกับคุณ
เราออกแบบปริมาณการใช้ให้เหมาะกับพืชและกล่องของคุณ แล้วลงมือรมครั้งแรกด้วยกัน
วางเทียบกัน
ผลผลิตชนิดเดียวกัน เก็บที่เดียวกัน วันเดียวกัน วางเทียบกัน ชุดควบคุมและชุดที่รม FreshTrap เก็บในสภาวะเดียวกัน ถ่ายภาพตั้งแต่วันที่ 0
เราปรับปริมาณ ความเข้มข้น รูปแบบผลิตภัณฑ์ และรูปแบบการใช้งาน ให้เหมาะกับขนาดภาชนะและระยะเวลาขนส่งของคุณ หน้านี้จึงไม่มีตารางจำนวนซองต่อกล่อง ตัวเลขที่เหมาะกับพืชชนิดหนึ่งในกล่องแบบหนึ่ง อาจไม่เหมาะกับอีกชนิดหนึ่ง และงานวิจัยที่ตีพิมพ์ก็ชี้ว่าปริมาณการใช้มีผลต่อผลลัพธ์ (ดูปัจจัยที่ทำให้ผลการรมต่างกัน) เราจึงกำหนดปริมาณในการทดลองใช้พร้อมติดตามผลกับผลผลิตของคุณเอง
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP — ไม่ใช่ผลทดสอบของ FreshTrap
ปัจจัยที่ทำให้ผลการรมต่างกัน
งานวิจัยที่ตีพิมพ์พบว่าการรม 1-MCP จะได้ผลดีแค่ไหน ขึ้นอยู่กับความแก่อ่อนของผลผลิต ปริมาณการใช้ พันธุ์ อุณหภูมิ บรรจุภัณฑ์ และจังหวะเวลาในการรม (Satekge & Magwaza 2022)
ปริมาณต้องแค่ชะลอ ไม่ใช่ยับยั้งการสุก
สำหรับผลไม้ส่วนใหญ่ เป้าหมายคือปริมาณที่ชะลอการสุกได้ โดยไม่ถึงขั้นทำให้ผลไม่สุกเลย (Watkins 2008) ในกล้วย การตอบสนองขึ้นอยู่กับความแก่อ่อนของผล และหากควบคุมปริมาณไม่ดี ผลอาจสุกไม่พร้อมกัน (Wasala et al. 2021)
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP ไม่ใช่ผลทดสอบของ FreshTrap — Watkins 2008, HortScience 43:86–94; Wasala et al. 2021, Asian Res. J. Agric. 14(1):44–56
พืชแต่ละชนิดตอบสนองต่างกัน
การวิเคราะห์อภิมาน (meta-analysis) จากงานวิจัย 292 เรื่องพบว่า ผลไม้ที่สุกต่อได้หลังเก็บเกี่ยว (climacteric) บางชนิด รวมถึงมะม่วง ตอบสนองได้ไม่สม่ำเสมอเท่าชนิดอื่น (Zhang et al. 2020) 1-MCP ไม่ช่วยผลไม้ที่ไม่สุกต่อหลังเก็บเกี่ยว (non-climacteric) เช่น ลำไย เงาะ มะพร้าวน้ำหอม ส้ม และสตรอว์เบอร์รี เพราะการสุกของผลไม้กลุ่มนี้ไม่ได้ขึ้นกับเอทิลีน และงานวิจัยที่ตีพิมพ์พบผลเพียงเล็กน้อย (Li et al. 2016)
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP ไม่ใช่ผลทดสอบของ FreshTrap — Zhang et al. 2020, Hortic. Res. 7:208; Li et al. 2016, Postharvest Biol. Technol. 111:322–329
เป็นการชะลอ ไม่ใช่ตลอดไป
1-MCP ชะลอการสุก ไม่ใช่หยุดถาวร เพราะพืชสร้างตัวรับใหม่ได้ตามเวลา ผลของการรมจึงค่อยๆ หมดไป (Hu et al. 2017)
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP ไม่ใช่ผลทดสอบของ FreshTrap — Hu et al. 2017, BioResources 12(1):2234–2248
ยังต้องรักษาห่วงโซ่ความเย็น
1-MCP ชะลอการสุกและการเสื่อมสภาพ แต่ไม่ได้ควบคุมการเน่าเสีย (Watkins 2006) จึงยังต้องคุมอุณหภูมิ รักษาความสะอาด และขนย้ายอย่างระมัดระวังเหมือนที่ทำอยู่ การรมช่วยเสริม ไม่ได้มาแทนสิ่งเหล่านี้
งานวิจัยที่ตีพิมพ์เกี่ยวกับสาร 1-MCP ไม่ใช่ผลทดสอบของ FreshTrap — Watkins 2006, Biotechnol. Adv. 24:389–409
การใช้งานอย่างปลอดภัย
ความปลอดภัยในการใช้งานและการขึ้นทะเบียน
1-MCP ออกฤทธิ์ที่ตัวรับของพืช และมีความเป็นพิษต่ำต่อคนและสัตว์ (ค่า LD50 ทางปากในหนู มากกว่า 5,000 มก./กก. — ค่าอ้างอิงจากเอกสารวิชาการของสาร 1-MCP) ควรสวมถุงมือและแว่นตานิรภัยเมื่อจับผงเข้มข้น ก๊าซจะระเหยออกไปหลังการรม และ US EPA ยกเว้นการกำหนดค่าตกค้างของ 1-MCP บนผักและผลไม้ (สหรัฐอเมริกา, 40 CFR 180.1220)
FreshTrap จำหน่ายสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ในพื้นที่ปิด เช่น กล่อง ห้องเย็น และตู้คอนเทนเนอร์ ขอเอกสารข้อมูลผลิตภัณฑ์และเอกสารข้อมูลความปลอดภัย (SDS) ของซอง 0.03% ได้จากทีมงาน
FreshTrap อยู่ระหว่างดำเนินการขึ้นทะเบียนกับกรมวิชาการเกษตร สาร 1-MCP ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ ได้รับการขึ้นทะเบียนโดย US EPA (สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมสหรัฐอเมริกา) ในผลิตภัณฑ์ของบริษัทอื่น FreshTrap ไม่ได้ขึ้นทะเบียนกับ EPA เรื่องสารตกค้างในตลาดปลายทาง สอบถามทีมเทคนิคของเรา และตรวจสอบกฎของตลาดนั้นประกอบด้วย อ่านข้อมูลทั้งหมดได้ที่ ความปลอดภัยและการขึ้นทะเบียน
การเก็บรักษา
การเก็บรักษา FreshTrap ก่อนใช้งาน
เก็บในที่เย็นและแห้งในบรรจุภัณฑ์เดิม ให้พ้นมือเด็ก ไม่เก็บใกล้อาหารหรืออาหารสัตว์
เก็บให้แห้ง
ความชื้นทำให้ซองปล่อยก๊าซ จึงต้องเก็บซองไว้ในถุงที่ปิดซิปจนกว่าจะใส่ลงกล่อง
ปิดถุงทุกครั้งหลังหยิบใช้
FreshTrap บรรจุในถุงซิปตั้งได้ 400 กรัม (800 ซอง × 0.5 กรัม) หยิบออกเท่าที่ต้องใช้ในรอบนั้น แล้วรูดซิปปิดทันที
ห่างอาหาร อาหารสัตว์ และพ้นมือเด็ก
เก็บถุงไว้ห่างจากอาหารและอาหารสัตว์ และให้พ้นมือเด็ก
การขนส่งตัวซอง
ซอง FreshTrap ไม่จัดเป็นสินค้าอันตรายตามข้อกำหนดการขนส่ง IMDG, IATA และ DOT (SDS ของ FreshTrap หัวข้อที่ 14)
คำถาม
ถาม-ตอบเรื่องการใช้งาน FreshTrap
FreshTrap ใช้ในพื้นที่เปิด หรือในกล่องที่มีรูระบายอากาศได้ไหม
FreshTrap ได้ผลเฉพาะในพื้นที่ปิด เช่น กล่องที่ปิดสนิท ห้องเย็น หรือตู้คอนเทนเนอร์ ก๊าซต้องอยู่กับผลผลิตตลอด 12–24 ชั่วโมง ถ้ากล่องของคุณมีรูระบายอากาศ ปรึกษาเราก่อนรม แล้วเราจะวางวิธีการร่วมกับคุณ
รมทั้งห้องเย็นหรือทั้งตู้คอนเทนเนอร์ได้ไหม
ซอง 0.03% ออกแบบมาสำหรับกล่องและพัสดุ ถ้าจะรมทั้งห้องเย็นมีแบบเม็ด และถ้าจะรมทั้งตู้มีแบบผง ทั้งสองแบบจัดส่งตามคำขอ ปรึกษาทีมเทคนิคของเราเรื่องห้องหรือเส้นทางขนส่งของคุณ
ใช้ FreshTrap ในบ้านหรือในตู้เย็นได้ไหม
ไม่ได้ FreshTrap ไม่ได้จำหน่ายสำหรับใช้ในบ้าน แต่จำหน่ายสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ในพื้นที่ปิด เช่น กล่อง ห้องเย็น และตู้คอนเทนเนอร์
ขั้นต่อไป
เริ่มจากการทดลองใช้กับผลผลิตของคุณเอง
ผลผลิตชนิดเดียวกัน เก็บที่เดียวกัน วันเดียวกัน วางเทียบกัน เราออกแบบปริมาณร่วมกับคุณ รมครั้งแรกไปด้วยกัน และถ่ายภาพทั้งสองชุดตั้งแต่วันที่ 0
เอกสารอ้างอิง
ข้อมูลด้านกฎระเบียบในหน้านี้กล่าวถึงสาร 1-MCP ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ ไม่ใช่ตัวผลิตภัณฑ์ FreshTrap ปรับปรุงล่าสุด 27 กันยายน 2569
Hu et al. (2017). BioResources 12(1):2234–2248 — บทความทบทวน: พืชสร้างตัวรับใหม่ได้ตามเวลา ผลของ 1-MCP จึงเป็นการชะลอ bioresources.cnr.ncsu.edu
Li L., Lichter A., Chalupowicz D. et al. (2016). Postharvest Biology and Technology 111:322–329. doi:10.1016/j.postharvbio.2015.09.031 — ผลไม้ที่ไม่สุกต่อหลังเก็บเกี่ยว: ผลของ 1-MCP มีเพียงเล็กน้อย ส่วนใหญ่อยู่ที่เนื้อเยื่อสีเขียว
Satekge & Magwaza (2022). International Journal of Fruit Science 22:595–607. doi:10.1080/15538362.2022.2085231 — ประสิทธิภาพขึ้นอยู่กับความแก่อ่อน ปริมาณการใช้ พันธุ์ อุณหภูมิ บรรจุภัณฑ์ และจังหวะเวลา
Wasala W.M.C.B. et al. (2021). Asian Research Journal of Agriculture 14(1):44–56. doi:10.9734/ARJA/2021/v14i130118 — บทความทบทวนเรื่องกล้วย: การตอบสนองขึ้นอยู่กับความแก่อ่อน และอาจสุกไม่พร้อมกัน จึงต้องควบคุมปริมาณการใช้
Watkins (2006). Biotechnology Advances 24:389–409. doi:10.1016/j.biotechadv.2006.01.005 — บทความทบทวน: 1-MCP ชะลอการเสื่อมสภาพ แต่ไม่ได้ควบคุมการเน่าเสีย
Watkins (2008). HortScience 43:86–94. doi:10.21273/HORTSCI.43.1.86 — ปริมาณการใช้ต้องชะลอการสุก ไม่ใช่ปิดกั้นการสุก
Zhang, Ma, Dong, Terry, Watkins, Yu (2020). Horticulture Research 7:208. doi:10.1038/s41438-020-00405-x — การวิเคราะห์อภิมานจากงานวิจัย 292 เรื่องในผลไม้ที่สุกต่อได้หลังเก็บเกี่ยว: มะม่วงตอบสนองได้ไม่สม่ำเสมอเท่าชนิดอื่น
40 CFR §180.1220 — 1-methylcyclopropene; exemption from the requirement of a tolerance — การยกเว้นการกำหนดค่าตกค้าง (สหรัฐอเมริกา, 2002) law.cornell.edu
USDA AMS, petitioned substance 1-methylcyclopropene — ไม่อนุญาตให้ใช้ในสินค้าอินทรีย์ที่รับรองโดย USDA ams.usda.gov
